현장방문 첫날은 이희성 청장과 CJ프레시웨이 등 10개 박람회장 식품 공급업체 대표자들이 함께 광주광역시 북구 소재 광주식의약청에서 간담회를 갖고 여수세계박람회 기간동안 안전한 식음료가 제공될 수 있도록 집중 논의할 예정이다.
이튿날은 이 청장이 박람회 행사장을 직접 방문해 식음료 안전관리 준비상황 등을 현장에서 최종 점검할 계획이다.
행사장 내 식음료 취급 음식점, 급식소 등의 위생관리 상태 및 박람회장 주변 횟집(돌산 회타운 등)의 위생 상태를 확인하게 된다.
이희성 청장은 현장 방문 시 박람회 식품공급업체 대표 및 현장 식품관리자들을 대상으로 기온이 높은 하절기에 개최되는 국제행사인 만큼 음식물 안전관리를 철저히 하고 식중독 예방관리에 더욱 노력해줄 것을 당부할 예정이다.
한편 식의약청은 ‘2012 여수세계박람회’ 기간 중 식품 위생관리를 철저히 하기 위해 식품안전 특별 대책팀을 구성·운영할 예정이라고 덧붙였다.
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